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2024-04-01更新
露營料理煮什麼?4種露營食譜、野炊料理、廚具總整理!
# 調理包
# 露營料理
露營料理有哪些?露營方便料理怎麼做?本文整理了露營簡單料理3大重點,分享野炊料理露營食物清單,並提供4種露營料理食譜懶人包,從露營簡易料理、露營快速料理到露營創意料理,一篇解答露營料理推薦煮什麽!
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一、露營料理要做什麼?露營簡單料理 3 大重點看這裡!
露營料理重點 1:料理步驟簡單最好!
露營料理的步驟愈簡單愈好,如此一來才能夠節省寶貴的時間,而省下的時間,便能與其他露營成員好好互動與交流,共度快樂的露營時光。因此,許多露營愛好者都傾向於使用方便的調理包來料理!
露營料理重點 2:考量人數決定食材數量
在露營中,人數是影響食材準備的重要因素!建議在準備露營食材時,先確定參與的人數,再依據人數合理估算所需的食材數量。這樣不僅能減少浪費,也確保每位露營者都能享用到美味的料理。
此外,建議可以多準備米飯、泡麵或吐司等方便攜帶又具有飽足感的食材,或是攜帶一些簡單的罐頭、即食料理包,以應對突然增加人數或食材不足的情況。
露營料理重點 3:依季節與氣候選擇食材
由於露營場地通常設備簡陋,在烹飪空間有限,且冷藏和冷凍設備不足的情況下,依據季節與氣候來選擇方便保存的食材變得至關重要!像是夏天的氣候較炎熱,就不適合攜帶海鮮、肉類等較不耐放的食材去露營,不只可能導致其他放在一起的食材腐敗,甚至還會影響身體健康。
因此,選擇方便保存、不易變質的食材,才能確保露營期間食物的新鮮度和安全性。此外,若是冬天想在山上的營地煮個薑母鴨火鍋,與其攜帶一堆底料和食材上山,不妨可以選擇加熱就能食用的薑母鴨調理包,才能有效降低在野外烹飪的難易度。
想在露營期間輕鬆享受美食嗎?樂夫人的露營調理包絕對是最佳首選!
二、露營食材怎麼準備?野炊料理露營食物清單分享
(一)露營食材準備 3 大要點
(1)可重複入菜
選擇可重複入菜的食材,比如適合煮湯,同時也能和肉片一同拌炒的蔬菜,例如高麗菜、青江菜、番茄等,以減輕 攜帶多樣食材的負擔。此外,這樣適用於多道料理的食材,不僅讓準備工作更輕鬆,還能防止單一食材數量不足的尷尬情形,也為露營料理帶來更多便利和美味。
(2)易保存
在露營環境中,露營食材保存的方便度也至關重要!尤其是面對多天的露營行程,攜帶的食物就必須要能夠保存到最後一天,此時便要考慮食材的保存的容易度,建議避免攜帶難以保鮮的食材,可以改為罐頭、即食調理包等具有較長保存期限的食材,以應對露營期間的任何變數,並確保食材的新鮮度與品質。
此外,近年來許多露營場地也開始提供便利設施,例如冰箱、冷凍櫃等,這為計畫攜帶須冷藏或冷凍食材的露營者提供了極大的方便性!因此在露營前,可以先和露營地相關人員聯繫確認否有相應的冷藏設施可供使用,以確保食材在需要的時候能夠得到適當的保存,以提升整體露營料理的方便及安全性。
(3)好處理
考慮到露營環境的限制,選擇好處理的食材,像是選用事先切片好或真空包裝的肉類或蔬菜,能夠減少烹飪的繁瑣程度。同時,選擇即食或半成品的食材,例如火鍋、料理包等,簡單快速且攜帶方便,可節省下攜帶其他料理器具的寶貴空間,以及避免清洗多樣鍋具的麻煩,讓你可以更輕鬆地享受美味的露營料理!
(二)常見露營食材清單
- 料理包:露營中使用料理包是快速又方便的選擇,料理包可以用來煮湯、火鍋,同時又可以省下攜帶其他食材及調味料,免除現場烹調的煩惱,絕對是露營必備食材!
- 罐頭:罐頭是露營食材的經典之一,不僅相當方便又不容易腐 敗,而且還有提供多樣的選擇,像是泡菜罐頭,無論是炒飯、煮泡麵,還是烤肉包生菜都可以用;鮪魚罐頭則對於做露營早餐來說非常好用又好吃。
- 肉類:包含雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等各類肉品,這些食材不僅提供豐富蛋白質,同時可應用於多種料理方式,如燒烤、火鍋等,以確保在野炊料理時能夠擁有豐富又美味的選擇。
- 蔬菜:選擇蔬菜時可以考慮易保存且好處理的種類,例如胡蘿蔔、洋蔥等,也可以備妥些許新鮮蔬菜增添營養,像是高麗菜、白菜、青蔥、蒜頭等,無論是用來製作沙拉、煮火鍋,或是直接燒烤料理都可以!
- 調味料:攜帶少量的調味料,如鹽巴、胡椒粉、醬油、雞湯塊等,將可以為露營料理增添不少風味,以提升食物的口感。
- 主食:多帶上一些主食,例如白飯、麵條、泡麵、吐司、即食粥品等,皆屬於可以快速充飢的食材,能夠在其他食材攜帶不足時,迅速製作且方便食用。
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